CupCakes

Отличительной особенностью капкейков является наличие сверху декора. Сейчас есть много способов, чтобы красиво и вкусно подать этот десерт. Поэтому рассмотрим самые популярные из них.

Ганаш

Рецепт ганаша довольно простой для домашнего приготовления. Для его приготовления понадобится шоколад и сливки.

• Следует растопить шоколад со сливками на водяной бане, либо довести сливки до кипения и добавить к ним кусочки шоколада.
• К данной смеси можно добавить фруктовое или ягодное пюре, мед, сгущенку, ликер или другой ингредиент для придания ганашу яркого вкуса.
• Далее необходимо остудить ганаш до 40 градусов и поместить его в холодильник на 4 часа.

Таким образом, получается плотная, сладкая глазурь для капкейков или торта.

Мастика

Очень простой и быстрый способ сделать съедобный пластилин дома из трех ингредиентов. Мастикой можно покрыть всю поверхность изделия, либо создать своих персонажей, сделать цветочную клумбу или съедобную машину.

• Для этого надо добавить в емкость маршмеллоу и сок лимона, поставить в микроволновку на 10-30 секунд на полной мощности.
• Можно ввести несколько капель в мастику, чтобы придать ей нужный цвет, либо купить сразу маршмеллоу нужного цвета.
• Далее остается лишь добавлять в полученную массу сахарную пудру до того момента, пока смесь не перестанет липнуть к рукам.

Теперь можете осуществить все ваши творческие фантазии, создав уникальные украшения для пирожных.

Взбитые сливки

Если у Вас нет много времени на создание декора, то есть отличный и простой вариант украшения взбитыми сливками. Их можно купить в магазине или приготовить самим.

• Рецепт очень простой: в охлажденную миску налить сливки, взбить до густого состояния, постепенно добавляя сахар.
• Выложив сливки на капкейк, можно посыпать его сверху тертым шоколадом, украсить ягодами или фруктами.

Крем

Для приготовления крема существует очень много рецептов, но самый простой можно создать всего из трех продуктов.

• Для получения белоснежной массы взбиваем миксером масло с сахарной пудрой. С миксером, включенным на полной скорости, скорее всего понадобится 12-15 минут.
• В молоко можно добавить сироп или краситель и залить его в полученную массу, продолжая взбивать миксером.

Крем сразу же готов к употреблению.

Есть много способов украшения сладостей. Можно полить шоколадом или посыпать кокосом изделие, а иногда хочется создать изысканный крем. Мы рассмотрели лишь самые интересные, простые и быстрые. Дальше все зависит от вашей фантазии и креативности.