1. Пломбир
Самых знаменитым видом мороженого является пломбир. Оно состоит всегда из цельного молока, сахара, сливок, куриных яйиц. Иногда к данному набору продуктов добавляется начинка из фруктов, ягод, орехов. При потреблении такого десерта, стоит учитывать, что содержится внушительное количество калорий.
Хотите изнать как приготовить мороженое пломбир дома?
2. Молочное и сливочное мороженое
Внушительное количество людей игнорирует отличий пломбира от молочного и сливочного мороженого. Отличие кроется в том, что молочное мороженное включает минимальное количество молочных жиров (от 1% до 7%). Тогда как сливочное мороженное включает от 7% до 15% этих же жиров. Следует помнить, этот продукт такой же сладкое, как пломбир, но не такой нежный и тягучий.
Часто в такое мороженое могут добавлять различные добавки. Например, шоколад, сгущенка, ягоды, фрукты и орехи.
3. Сорбет
Он относится к самому диетическому виду мороженого. При этом обладает низкой калорийностью. Сорбет включает чистое пюре фруктов и ягод. Молочные продукты в такое яство никогда не добавляются.
4. Фруктовый лед (замороженный сок)
Один из любимых видов среди детей и взрослых. В состав такого фруктового мороженого входит, как правило, фруктовый сок, незначительное количество пюре, немного сахара. Изредка в лакомство добавляется желе или мармелад.
В фруктовый лед никогда не добавляют молочные продукты, при этом такой вид мороженного имеется большое количество калорий, так как содержит значительное количество сахара.
5. Щербет
Этот вид мороженого представляет собой комбинацию сорбета и пломбира. В составе такого лакомства как правило присутствует молоко или сливки, фруктовый сок или ягодное пюре. Щербет является уникальным за счет того, что это единственный вид мороженого, в состав которого входит алкоголь. Ныне более популярными комбинациями считается малина, яблочный сок, виски, грейпфрутовый сок, вино, ликер.